龙湾码头火锅

为什么在四川龙湾码头吃火锅总要点一份手撕毛肚?

发布时间:2019-10-28 16:16

      吃四川火锅总是要点上毛肚,在龙湾码头吃火锅总要点上一份手撕毛肚。

      毛肚看起来非常的有韧劲儿,不容易嚼,但龙湾码头的手撕毛肚其实是——鲜、嫩、脆。

      成都一到深秋太阳就难得一见,而且冷风烈烈,还未到冬天已经让人瑟瑟发抖。

      四川火锅在冬天就特别受欢迎,如果是聚会约饭更是少不了火锅。



      去龙湾码头点上几份手撕毛肚,在锅底翻滚几分钟后就可以开始涮毛肚,片片的手撕毛肚,颗粒饱满,在锅中几秒就呈现微卷状态,直到出锅毛肚油亮,颜色鲜艳,口感鲜嫩脆爽,麻辣鲜香。

      手撕毛肚就是通过手撕,直接把毛肚手撕成块,对手撕毛肚感兴趣的客人还可以自己亲自手撕,感受一下撕撕乐的乐趣。



      龙湾码头手撕毛肚火锅,四川火锅必须有毛肚才有灵魂。要说去吃火锅一定要点的菜是什么,必定是毛肚,不管是鲜毛肚脆毛肚,都各有特色。

      想要吃好毛肚也一定要掌握吃毛肚的方法,涮毛肚一定要等锅底开了几分钟后再涮,让锅底沸腾到一定程度涮出来的口感会更好;涮毛肚要用筷子夹着涮,不然可能掉下去就会找不到,或者被遗忘;毛肚涮的时间要短,七上八上半分钟就差不多,久了毛肚就会渐渐变得绵密,缺少脆爽口感。



      毛肚好吃要选对四川火锅店,龙湾码头手撕毛肚火锅,主打菜品手撕毛肚经过不断升级改良,发现新食材,采取全新毛肚处理技术,现在又全新上档,一口手撕毛肚,鲜嫩脆爽,一口弹牙!

标签:四川火锅龙湾码头手撕毛肚火锅

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